最近降温总听到此起彼伏的咳嗽声,家家户户都在找止咳妙招。这时候千万别小看盐蒸橙子的功效与作用,这个流传上百年的食疗方子,对付寒咳比很多止咳糖浆更管用。具体做法简单到离谱:橙子顶部切开当盖子,果肉撒半勺食盐,用叉子戳几下让盐渗入,隔水蒸20分钟连皮带肉一起吃。
橙子皮里的那可汀和橙皮油遇热释放,配合食盐的杀菌效果,堪称天然消炎组合拳。上个月邻居家孩子感冒后咳得整夜睡不着,连着吃三天盐蒸橙子,喉咙里的"拉风箱"声明显好转。特别提醒痰多的人要选表皮偏硬的橙子,蒸出来的汁水更浓稠,喝完喉咙像敷了层保护膜。
过年过节大鱼大肉吃顶了,很多人不知道盐蒸橙子的功效与作用还能治消化不良。蒸软的橙子纤维特别温和,搭配微量盐分就像给肠胃做SPA。上次聚餐朋友连啃三个羊排,后来抱着盐蒸橙子喝了半碗汤,打嗝都是清甜的橙香,比健胃消食片见效还快。
办公室李姐最近迷上盐蒸橙子,每天下午茶时间都能闻到橙香。坚持两个月,她那张蜡黄脸居然透亮了。秘密就在橙子蒸煮后释放的β-胡萝卜素,比生吃更容易吸收。蒸出来的橙红色汤汁别浪费,加点蜂蜜就是天然腮红饮,比敷十张面膜都管用。
别以为橙子蒸着吃没营养,维生素C在隔水蒸的过程中能保留85%以上。家里80岁奶奶牙口不好,把蒸软的橙肉捣成泥,补VC比泡腾片安全多了。现在幼儿园好多家长都给孩子带盐蒸橙子当加餐,比喝饮料健康,还能预防换季感冒。
虽然盐蒸橙子的功效与作用很强大,但糖尿病患者要控制量,一个橙子分两次吃。最近网上流行加蜂蜜的吃法,其实原汁原味的咸橙汤效果更好。如果咳嗽超过一周不见好,或者出现黄痰发烧,赶紧去医院别指望食疗治病。
下次再听到有人咳咳咳,别只会说"多喝热水"。把这套盐蒸橙子的吃法转给他,花不了几块钱就能让全家人安稳过冬。记住好方子不在多复杂,能把家常食材用对地方才是真本事!
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